• Pasticceria La Fornarina a Bari

    Specialità pugliesi


    La Pasticceria La Fornarina a Bari nasce nel 1979 ad opera di papà Mimmo ed è attualmente gestita dai due figli che ne sono proprietari. Il negozio si trova nella località di Palo del Colle e, al delizioso negozio, associa il laboratorio tradizionale dove sono impiegati quattro maestri pasticcieri. La volontà della Pasticceria La Fornarina di Bari è di legare la tradizione del passato ad una ricca e proposta creativa e originale, dando vita ad una produzione di torte, di pasticcini e di dolci tipici di grande bontà e raffinatezza. Per raggiungere questo scopo, la pasticceria si rivolge alle ricette tipiche della tradizione e seleziona gli ingredienti per la preparazione da filiere produttive vicine e attentamente controllate. 


    Un esempio è rappresentato dalla ricercata pasticceria a base di mandorle che viene preparata, oggi come allora, impiegando le tipiche mandorle della varietà Filippo Cea. Si tratta di mandorle di produzione locale, particolarmente adatte per la preparazione dei dolci per la loro resa, amabili nel profumo quanto invitanti nel sapore. La volontà di utilizzare queste mandorle così tipiche si sposa al desiderio di mantenere inalterato nel corso del tempo il valore della territorialità e della ricerca della buona e ricercata pasticceria pugliese del passato.

  • Un professionale servizio di catering

    La Pasticceria La Fornarina di Bari propone ai clienti un professionale servizio di catering. Grazie all'esperienza maturata in anni di attività, la pasticceria ha saputo ampliare i suoi orizzonti ed è oggi lieta di proporre un servizio di catering professionale dedicato alle feste, agli eventi e alle ricorrenze più speciali. Si tratta di un servizio completo, che comprende la preparazione di appetitosi cibi dolci e salati e che culmina con le scenografiche proposte di dolci nuziali. Il servizio di catering si occupa di organizzare con precisione e con professionalità i banchetti, definendo con cura la location, sia essa interna oppure all'aperto. 


    La volontà è di dare vita a spazi belli e accoglienti per gli invitati, che possono contare su una selezione di cibi variegata ricca di sapore, legata alla tradizione ma sempre contraddistinta da un tocco di innata creatività. Chi organizza gli eventi può quindi affidarsi ad una proposta di catering adeguata, che si occupa di curare i minimi dettagli con scrupolo e di organizzare gli spazi con allegria, in nome della migliore convivialità e ospitalità. La Pasticceria La Fornarina di Bari collabora attualmente con il brand Eataly nella fornitura di prodotti tipici, soprattutto in occasione delle festività, quando rifornisce il punto vendita di Bari con le proprie colombe e i panettoni tradizionali.